季節の魚とお酒の話、メニュー・宴会

「季節」は日本に住んで見ないとその美しさがわからないことなのかも知れません。あるいは、日本の外へ出てみて、あらためてその美しさに気づいた方もいらっしゃるとか...。
「美しいもの」そして、「美味しいもの」は気持ちを豊にしてくれます。「汐風」で日本の季節を堪能してはいかがでしょうか?
目次:メニュー・宴会 目次:季節の魚
目次:季節のお酒
宴会・メニューのご紹介
お魚もお酒も季節ごとに「美味しいところ」をご提供しております。
また、本日入荷!などの「旬のお知らせ」では、汐風の情報をホットに発信しています。
(価格は税込みです。)
【宴会のご紹介】
鮮度抜群の魚介は四季のバラエティに富みすばらしい味です。
ご家族連れの団らんに、接待に、クラス会に、法事などのご会合に是非ご利用ください。
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  • 外房コース  4,500円
  • 内房コース  5,500円
  • 相模コース  8,000円
  • 伊豆コース  10,000円
  • 船頭おまかせコース  12,000円より
【メニューのご紹介】
※主なメニューです。他にもございます。 (税抜)
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  • 鍋コース
    • 金目鯛のしゃぶしゃぶコース 6,000円
    • くえ鍋コース 10,000円

    ※コースの内容は季節や仕入れにより変わることがあります。
    ※二人前より賜ります。

  • 鍋料理
    • 金目鯛のしゃぶしゃぶ (一人前) 3,500円
    • くえ鍋コース (一人前) 6,000円

    ※二人前より賜ります。

  • 一品料理
    お造り
    • 汐風刺身盛り合せ(2人前より) 4,000円〜
    • なめろう(房州船頭料理) 1,100円〜
    • 西伊豆の地サザエ(造り・壷焼) 500円〜/100グラム
    • 旬の魚各種 1,200円〜
    煮物・焼き物
    • あら煮(2人前より) 2,500円〜
    • 旬の魚各種 1,200円〜
    揚げ物
    • 自家製さつま揚げ 900円
    • 旬の魚各種 1,200円〜
    お飲み物
    • 生ビール 700円
    • 瓶ビール 650円
    • 日本酒 650円〜
    • ワイン 4,500円〜
    • 焼酎 650円〜
    • ウーロン茶 300円

    ※全国各地の銘酒を取り揃えております。

季節のお酒
ここには書ききれませんが、この季節のおすすめのお酒をご紹介します。
お料理との相性はカウンターでお気軽にお尋ねください!
(価格は税込みです。)
申し訳ございません。
メンテナンス中です。
田崎真也ワインセレクション
田崎真也さんに「汐風の料理に合う」ワインを選んでいただきました。

シャンパン/スパークリングワイン

クレマン・ド・リムー・ブリュット・ブラン

クレマン・ド・リムー・ブリュット・ブラン

白・スパークリング・辛口

¥4,500(税別)

グリーンがかったイエローの色調で活発な泡立ち。黄リンゴや白桃のコンポートのような熟した果実香中心。まろやかな口当たりからふくよかな果実味が広がり、余韻にも豊かな果実味が長く残ります。

ブラン・ド・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブラン・ド・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュ

白・シャンパン・辛口

¥9,000(税別)

香りは豊かで白桃や洋ナシのコンポート、長い瓶内熟成によるイースト香やナッツ、蜂蜜の香りが広がります。味わいはふくよかなアタックから豊かな果実味とまろやかな酸味が広がり、気泡はクリーミーで余韻も非常に長く全体に穏やかな印象です。

白ワイン

シャブリ

シャブリ

白・辛口

¥4,500(税別)

香り華やか。グレープフルーツや黄色いリンゴのコンポート、白い花の香りに、ビターアーモンドやミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりにはしっかりとした酸味を感じ、余韻にも長くミネラル感を残します。

リースリング・グランクリュ・キルシュベルグ・ド・バール

リースリング・グランクリュ・キルシュベルグ・ド・バール

白・辛口

¥6,000(税別)

香り豊かで品種の個性がはっきりとしており、熟したグレープフルーツや黄リンゴのコンポート、菩提樹やジャスミンの花の香りに白いスパイスや土、ミネラル的な香りが複雑性を与えています。味わいは、豊かな果実味と酸味が広がりシャープな印象が長く持続します。

赤ワイン

フロントン・レ・サンソネ

フロントン・レ・サンソネ

赤・辛口・ミディアム

¥4,500(税別)

華やかな果実香主体。ブルーベリーやブラックチェリーのコンポートにスミレの花の香りが調和。ほのかにスパイスや樹脂の香りなども感じられます。まろやかな果実味中心でバランスよく、タンニンは滑らかで溶け込んでいます。

ジヴリ・プルミエ・クリュ・クロ デュ・クラ・ロング・ルージュ

ジヴリ・プルミエ・クリュ・クロ デュ・クラ・ロング・ルージュ

赤・辛口・ミディアム

¥6,000(税別)

ブルーベリーやカシスのコンフィのような香りに、バラの花、甘苦系スパイス、木樽のロースト香、ほんのり枯葉の香りも加わります。味わいは豊かなアタックから凝縮した果実味とやわらかな酸味が広がり全体にボリュームがあり長い余韻が続きます。